Рецепты

Веганское имбирное печенье

веганское имбирное печенье Наконец-то я нашла для себя «тот самый»рецепт с глазурью и с радостью поделюсь вами))) Состав Растительное масло-70 г Растительное молоко-50 г Яблочное пюре-25 г Мука цельнозерновая-275 г Мёд-100 г Ваниль-10 г Разрыхлитель-1ч.л. Имбирь сухой-1ч.л. Корица-1/2ч.л. Гвоздика-1/4ч.л.                                 …

Веганское имбирное печенье Читать полностью »

Лазанья веганизированный вариант

Лазанья Веганизированный рецепт Я очень люблю лазанью, так что я веганизировала свой любимый рецепт и с радостью делюсь им с вами) Состав Соевый фарш-200 г сухого Лук-1 шт. Томатная паста-4 ст.л. Кокосовые сливки-100 г Кокосовое масло-50 г Мука цельнозерновая-2 ст.л. Молоко растительное-300 г Тофу-400 г Лаваш-4 шт. Соль, перец, базилик, орегано Соевый соус способ приготовления …

Лазанья веганизированный вариант Читать полностью »

Веганский щербет

Веганский щербет Он получается очень нежным и сливочным на вкус! Состав Нут-200 г (отварного) Кокосовая манна-70 г Мёд-60 г Кокосовое масло-30 г способ приготовления Сварить нут (после предварительного замачивания на ночь) и пюрировать в блендере. Растопить кокосовую манну и кокосовое масло, добавить к нуту и всё смешать. Добавить мёд. Распределить по формочкам или в одну …

Веганский щербет Читать полностью »

Веганские беляши с соевым фаршем

Веганские беляши с соевым фаршем Они получаются с хрустящей корочкой и нежным тестом. Понравятся любителям мяса, которые ищут альтернативы) Состав             Для теста: Тёплая вода-250 мл Дрожжи-6-8 г сухих Мука-350-400 г (у меня цельнозерновая+рисовая) Растительное масло-1ст.л. Соль-1 ч.л.             Для фарша: Лук-2 шт.средних Соевый фарш-200 …

Веганские беляши с соевым фаршем Читать полностью »

Хумус с паприкой

Хумус с паприкой Обожаю хумус! А этот рецепт-просто супер! Состав нут-100 г сырого тахини-40 г  оливковое масло-20 г  лимонный сок-10 г кумин (зира)-5 г копченая паприка-5 г способ приготовления Замочить нут на ночь затем сварить до мягкости, примерно 1,5 часа.  В блендере взбить готовый нут, добавив воду до пюреобразной консистенции. Добавить тахини, оливковое масло, лимонный …

Хумус с паприкой Читать полностью »

Вкуснейшие конфеты из какао-бобов

Вкуснейшие конфеты из какао-бобов Недавно мне попали в руки какао-бобы и я сама не ожидала, что возможно приготовить такую вкуснятину с их использованием!) Состав Какао-бобы-50 г очищенных Грецкий орех-100 г Финик-30 шт. способ приготовления Бобы очистить и смолоть в кофемолке. Орехи так же смолоть. Финики очистить от косточек, засыпать в блендер, туда же орехи и …

Вкуснейшие конфеты из какао-бобов Читать полностью »

Веганский салат с грибами и кедровыми орешками

Веганский салат с грибами и кедровыми орешками Этот салат я сама придумала, так как хотелось применить кедровые орешки) И решила положить те ингредиенты, которые приносят максимальное вкусовое удовлетворение) Надеюсь и вы его тоже оцените) Состав Шампиньоны – грамм 400 Помидор – 1 большой Огурец – 1 средний Колбаса веганская из сейтана Авокадо – ½ шт. …

Веганский салат с грибами и кедровыми орешками Читать полностью »

Фруктовый салат с фейхоа и хурмой

Фруктовый салат с фейхоа и хурмой Недавно я попробовала фейхоа. Это такой вкусный фрукт с выраженным тропическим вкусом. Я решила применить его и что-нибудь приготовить) Состав Фейхоа-200 г Мандарин-2 шт. Хурма-1 шт. Грецкий орех-100 г Фундук-100 г Изюм-50 г Лимон-1 шт. Корица по вкусу Кешью-120 г Банан-1/2 шт. способ приготовления Кешью замочить на ночь или …

Фруктовый салат с фейхоа и хурмой Читать полностью »

Сыроедческий порционный десерт «брауни»

Сыроедческий порционный десерт «брауни» Очень вкусный десерт, который подойдёт для веганов и для сыроедов, а также для тех, кто не употребляет сахар. Он такой вязкий и кремовый, ммм…просто пальчики оближешь. Вкус шоколадно-кокосово-банановый! Состав Грецкий орех – 100 г Бананы – 2-3 шт. (в зависимости от размера) Кокосовая мука – 4 ст. л. Какао или кэроб …

Сыроедческий порционный десерт «брауни» Читать полностью »

Шоколадный желейный десерт с тыквой

Шоколадный желейный десерт с тыквой Этот веганский десерт получается очень шоколадным и таким нежным!) Дегустаторы даже и не сразу догадаются, что основа в нём – тыква. Состав Тыква – 650 г Вода – 300 г Агар-агар – 4 ч.л. Подсластитель жидкий (у меня мёд) – 3-4 ст. л. Какао-порошок – 5 ст. л. Для украшения: …

Шоколадный желейный десерт с тыквой Читать полностью »