Хумус с паприкой

Обожаю хумус! А этот рецепт-просто супер!

Состав

  • нут-100 г сырого
  • тахини-40 г 
  • оливковое масло-20 г 
  • лимонный сок-10 г
  • кумин (зира)-5 г
  • копченая паприка-5 г

способ приготовления

  • Замочить нут на ночь затем сварить до мягкости, примерно 1,5 часа.
  •  В блендере взбить готовый нут, добавив воду до пюреобразной консистенции.
  • Добавить тахини, оливковое масло, лимонный сок, кумин, паприку и снова взбить.
  • Консистенция должна быть кремообразная, гладкая. Можно добавлять специи по вкусу.
  • Хорошо макать хлебцы или лаваш😋

Приятного аппетита 😉

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *